Апельсиннен жасалған десерт

4 порция
1 сағат

Апельсиннен десерт қалай жасалады? Алдымен тізім бойынша қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Сүзбе кез келген майлылыққа сай келеді. Менің 9% -ым бар. Майлы кілегей керек, майлылығы 33% -дан асады, Апельсинді басқа жемістер мен жидектермен ауыстыруға немесе толықтыруға болады.

Апельсиндерді мұқият жуыңыз және кептіріңіз. Терка көмегімен қаптаманың ақ жанған бөлігін қозғамауға тырысып, цедраның жоғарғы қабатын апельсиннен алып тастаңыз.

Апельсин қалған қаптамадан тазалаңыз. Одан әрі апельсинді бөліктер мен сүйектердің арасындағы пленкаларды алып тастап, сегменттерге бөліңіз. Немесе пышақты пайдаланыңыз, сонда сегменттерге бөлудің қажеті жоқ, оны жабатын пленкалардан жұмсақ кесіп алыңыз (бұл бейне арқылы жақсы көрінеді).

Сүзбеге 2 дана қант пудрасы мен апельсин цедрасын қосыңыз.

Бір текті және паста тәрізді болуы үшін массаны қасықпен араластыра аласыз немесе массаны блендермен ұрып-соға аласыз.

Желатинге суық су құйып, 15 минутқа ісіп кетіңіз. Содан кейін желатинді баяу отпен таратыңыз, бірақ қайнауға жеткізбеңіз.

Печеньенi блендерде қопсытыңыз немесе ұсақтаңыз. Егер сізге бір тектес емес, кішігірім кесек пісірілген ұнаса, онда оны қолыңызбен қопсытқан дұрыс. Ұсақ біртекті блендер үшін блендер керек болады.

Салқындатылған майлы кілегейлерді какаодан және қалған қант пудрасымен үлкенге дейін соғыңыз. Ұрып-соғуды тоқтатпай, жайылған желатинді құйыңыз. Салмағы бірден аздап қызады, бірақ десерттің салқындауына қарай серпімді болады.

Креманкаға 2 дана сүзбе салыңыз. Жоғарыдан аздап соғылған шоколад кілегейін бөліңіз. Майдаланған печеньені себіңіз. Одан әрі тағы бір қабат сүзбе массасы мен құйылған кілегей салуыңызға болады. Десертті апельсин кесектерімен, тері апельсин цедрасымен және ұнтақпен бояңыз. Десертті тоңазытқышқа 15 минутқа жинаңыз. Тәбетіңе қуаныш!