Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Құлпынай мен қаймақтан жасалған десерт

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Десерттер

3 порция
30 мин

Құлпынай - 200 гр. Қаймақ - 350 гр. Құм печенье - 100 гр. Қант пудрасы - 3 стол.л., Ванильді қант - 1 чайн.л., Мята - дәмі бойынша, Құлпынай - 30 гр.

Ингредиенттерді дайындау. Құлпынай мен қаймақтан десерт дайындау үшін бізге: құлпынай; қаймақ (сұйық емес, майлылығы 15% және одан жоғары); шоколадты печенье (әдеттегі бисквитті қоспасыз); қант пудрасы; ваниль қанты. Әшекейлеу үшін: ұн; құлпынай; ащы шоколад.

Қаймаққа қант пудрасы мен ванильді қант қосып, араластыру керек. Қант ерігенге дейін 5-7 минутқа қалдыру.

Печеньені кішігірім бөліктерге сындыру керек.

Құлпынайды жуу, кептіру. Құйрықтарды жою. Жидектерді дөңгелекпен кесу. Құлпынайды қалай кесу керектігі мүлдем принципті емес. Ширектеп те беруге болады. кубиктермен беруге болады. Бірақ менде ұзынша құлпынай бар еді, сондықтан мұндай жидектер дәл кесілген үйірмелермен әдемі көрінеді.

Креманкалардың түбіне 1-2 дана шоколад печеньесі қойылсын. Жоғарыдан 1-2 дана қантты қаймақ бөлу. Қаймаққа құлпынай үйірмелері салынады.

Қабаттарды қайталау. Десертті тоңазытқышқа 10 минутқа қою.

Беру алдында десертті құлпынай жидегінің жартысымен, ұнтақпен, шоколадпен безендіру керек. Мен әлі де шоколад печеньесінен аздап қынап алдым. Шеттеріне дейін толтырылған 3 стақан алдым. Қабаттарды жіңішке жасауға болады және 4-5 порция шығады. Тәбетіңе қуаныш!