Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Десерт агар-агардағы құс сүті

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Десерттер

3 порция
15 мин

Қаймақ - 400 гр. Қант - 100 гр. Агар - 1 ш.а., Шоколад - 100 гр. Кокос жоңышқасы - 10 гр.

Барлық ингредиенттерді дайындау. Агардың орнына желатинді пайдалануға болады, бірақ орамадағы нұсқаулықты сақтай отырып, онымен бірге дайындау қажет. Қаймақты 20% және одан жоғары майлылықпен алған дұрыс.

350 грамм қаймақты қант пен агар-агармен қосып, гүлшоғырмен біртекті күйге дейін және көпіршіктер пайда болғанға дейін соғу керек. Қаймақ қоспасын стақандарға немесе креманкаларға жайып, тоңазытқышқа 10 - 15 минутқа жіберу.

Шоколад плиткасын кесектерге сындырып, шоколадқа қалған 50 грамм қаймақ қосып, плитада біртектілікке дейін еріту керек.

Шоколад массасын ақ массаның үстіне қойып, қабатты аздап араластырамыз. Жоғарыдан аз мөлшерде кокос жоңқасымен безендіреміз. Мен тәтті дәмді жеткілікті үлкен стақандарға салдым, бірақ сәл де болса, бірнеше шай қасыққа аз, өйткені тәтті дәмді, бірақ мөлшеріне қарай тәтті.

«Құс сүті» десерт дайын! Оны бірден үстелге қоюға болады. Десерт дайындаудың егжей-тегжейлі рецептісін видеодан қараңыз. Тәбетіңе қуаныш!