Гранаты бар десерт валентинка

4 порция
3 сағат


1. Сары желе. Желатинді аз мөлшерде суық суда жібіту керек. Кастрюльге кілегей құю, ісінген желатин, қант және ванильді қант қосу және желатинді еріткенге дейін баяу отпен жылыту.

2. Алынған массаны силикон қалыптарына жүрек түрінде құю және тоңазытқышқа 1 сағатқа қою.

3. Гранат желесі. Гранаттарды жуу, екіге бөлу және тұқымның бір бөлігін әшекейлеу үшін қалдырып, шырын сығу. Шырынды дәкенің 2 қабатынан өткізіп, желатинмен қосып, оны еріткенге дейін қыздыру керек. Суытып жіберу.

4. Гранат шырынын қатып қалған кілегей желемен қалыпқа салып, тағы да 1 сағатқа тоңазытқышқа жинау керек.

5. Дайын желені қалыпшалардан абайлап шығарып, табақтарға салып, гранатты дәнмен безендіру керек.