Шампаннан жасалған желе

6 порция
2 сағат

Шампанның жартысын сыйымдылыққа құйып, газдар шыққанша күту керек. Содан кейін желатинді төгіп, ісу үшін 15 минутқа қалдыру керек.

Апельсиннен бізге үлдірлерсіз таза үлестерді алу керек. Апельсиннің бір жағын және екінші жағын кесу. Содан кейін ақ бөлігі қалмас үшін жұмсақ бөлігін басып алып, қабығын алып тастау керек.

Үлдірлерді пленкасыз ұқыпты кесу.

Апельсинді үш бөлікке кесу керек. Ананасты кішкене бөлшектерге кесу керек.

Кастрюльге қант төгілсін. Қалған шампанды құю.

Баяу отқа қою және қантты еріткенге дейін 3-4 минут жылыту.

Кастрюльді оттан алып тастау, желатин қоспасын қосу және бәрін біртектілікке дейін араластыру.

Креманкаларға немесе бокалдарға апельсин, ананас салу және желатин сұйықтығын құю. Желені қатқанға дейін тоңазытқышқа салу.

Беру алдында сығылған кілегейлермен безендіруге болады. Шампаннан жасалған желе дайын! Тәбетіңіз бен ерекше мерекеңіз!