Қаймақтан және какаодан жасалған желе

2 порция
3 сағат

Ингредиенттерді өлшеу.

Желатинді қайнатылған сумен толтырып, ісіп тастау керек. Желатин мөлшері сіздерде басқаша болуы мүмкін - ол сапасы жағынан да, түрлері бойынша да, өндірушілері бойынша да ерекшеленеді. Сондықтан оның орамасындағы нұсқаулықты оқыңыз және оған желатин қосыңыз.

Қаймақты қант пудрасымен қосып, араластыру керек.

Желатинді толық ерігенше қыздыру керек.

Желатинді қаймақ қоспасына құю. Араластыру.

Қаймақты тең екі бөлікке бөлу. Бір бөлікке какао елеу және біртектілікке дейін тез араластыру.

Креманкалардың түбіне 1-2 дана шоколад массасын салу керек, ал үстіне осындай ақ кремді саламыз. Қабаттарды кезектестіріп, креманкаларды толтыру. Керісінше ақ қабаттан бастауға болады.

Одан әрі кремнің бетінде өрнек түрінде өрнек жасау керек, Тіс тазалағыштың ұшы арқылы ортадан шетке қарай түзу сызықтар жүргізу керек. Десерт тоңазытқышқа 2-3 сағатқа қойылады.