Желатині бар суда шие желе

6 порция
6 сағат

Шие - 400 гр. Су - 600 мл. Қант - 60 гр. Желатин - 20 гр.

Азық-түлік дайындаймыз. Шие жаңа және мұздатылған алынады.

Жидектерді сотейникке саламыз, 500 миллилитр су құйамыз. Отқа қоямыз.

Қант төсеп, компотты пісіреміз.

Шие қайнап кетуі керек, қайнаған соң 5 минут ас ішсін және оттан алып тастаймыз. Компотқа азын-аулақ беріңіз, жидектер түбіне отырсын.

Содан кейін шие компотын сүземіз.

Желатинді (менде тез еритін) мысочкаға салып, 100 мл су құйып аламыз. Су моншасында оны жайып саламыз.

Желатинді сығымдалған компотқа құямыз.

Бәрін араластырамыз. Желе дайын! Тек порциялық пішіндер бойынша құю ғана қалады)

Тәбетіңе қуаныш!