Сүзбе және қаймағы бар пісірілмеген кивиді бар желе десерті

8 порция
15 мин

Сүзбе және қаймақ пісірместен кивиді бар жел десертін қалай жасау керек? Қажетті өнімдерді дайындаймыз.

Терең ыдысқа бес жүз грамм сүзбе салып, оған екі жүз грамм қант саламыз.

Ыдысқа бір шай қасық ванильді қант қосамыз.

Жалпы табаққа екі жүз елу грамм қаймақ саламыз.

Ыдыстағы барлық ингредиенттерді біртекті массаға дейін блендермен сүртеміз.

Отыз грамм желатин салып, оған екі жүз миллилитр сүт құйып, оны плитаға саламыз.

Барлық ингредиенттерді араластырып қыздырамыз және желатинді плитаның төмен температурасында жайып жібереміз, содан кейін сатейникті плитадан алып, желатин массасын суыту үшін оны екі минутқа қалдырамыз.

Аздап сүзбе массасын желатинге сатейникке саламыз.

Сатейниктегі барлық ингредиенттерді жақсы араластырамыз.

Стейниктегі аралас массаны сүзбе массасы бар жалпы табаға құйып аламыз.

Миксермен ыдыстағы барлық ингредиенттерді біртектілікке дейін араластырамыз.

Ірі кесектермен тазартылған екі киваны кесіп, силикон пішініне саламыз.

Дайындалған сүзбе-желей қоспасы түріндегі кивиді құямыз.

Сүзбе-желей қоспасын пішінін сәл қағып біркелкі қабатпен бөліп, отыз минутқа тоңазытқышқа жинаймыз.

Үш жүз миллилитр суды терең табаға құйып, содан кейін оған кивидің дәмі бар жүз грамм желе төгеміз.

Желе гүлшоғырымен сумен жақсы араластырамыз және ыдысты ісінуге қарай қалдырамыз.

Шіріген желені сотейникке төгеміз.

Стейникті плитаға қоямыз, содан кейін жылытып, желатинді плитаның төмен температурасында жайып саламыз.

Желені ыдысқа салып сүземіз, содан кейін оны он минутқа артта қалдырамыз және желені суытып жібереміз.

Тазартылған екі киваны жіңішке дөңгелекпен кесеміз және тоңазытқыштан жасалған десерті бар пішінді оларды қатып қалған сүзбе массасының үстіне біркелкі қабатпен саламыз.

Кивидің дөңгелектерін нығайту үшін үстінен сәттерді суытылған желенің кішігірім бөлігімен толтырамыз және оны тоңазытқышқа он минутқа жинаймыз, содан кейін тәттінің үстінен қалған желені құйып, пішінді тоңазытқышқа қайта қоямыз.

Уақыт өткен соң тоңазытқыштан десертті алып, нысанды мұқият шешіп, табаққа саламыз, содан кейін порциялық кесектермен кесіп, үстелге тапсырамыз.

Бірге дайындаймыз, қарапайым дайындаймыз, біздің рецепт бойынша қолжетімді тағамдардың ең дәмді тағамдарын үйде дайындаймыз! Баршаңызға тәбеті мен шай ішуіңізді тілеймін!