Сұйық торт шоколадты трайфл

4 порция
8 сағат 35 мин

Егер барлық құрамдас бөліктер алдын ала дайындалса немесе корждер мен пудингтерді тез дайындау үшін арнайы дүкен қоспалары болса, трайфларды дайындау өте оңай. Шоколад трайфлары үшін шоколад бисквит коржі мен шоколад пудингі қажет болады. Егер екеуін де нөлден өз бетінше дайындағыңыз келсе, іздеуді пайдаланып, сайттан көптеген қызықты рецептілерді табуға болады. Сонымен, коржи мен пудинг дайын және тоңазытылған. Бисквитті 1, 5-2 см жағымен текшелерге кесеміз және әзірге оларды үлкен сыйымдылыққа ауыстырамыз. Пудинг әзірге өз сағатын жеке ыдыста күтіп тұр. Кілегей жақсы суытылуы тиіс. Сыйымдылық ыдысты алдын ала салқындатып, оны мұздатқыш камераға 15 минутқа орналастырамыз. Содан кейін оған кілегей құйып, миксердің көмегімен үлпек көбігіне дейін соғамыз. Бөлшектеп қант енгіземіз, соғуды жалғастырамыз. Және үрдісте ванильді экстрактіні құйып аламыз. Қатты шыңдар пайда болғанға дейін кілегейлерді соғамыз. Кілегейлерді майға айналдырып, оңай қайта ұсақтау керек, сондықтан процесті мұқият бақылауға тырысамыз. Жеке ыдыста шоколад пудингін, қоюландырылған сүт пен кофені біріктіреміз, қоспаны миксермен біртектілікке дейін соғамыз. Содан кейін құйылған кілегейдің жартысын қойып, қоспа біртекті және тегіс болғанша қайта соғамыз. Трайфларды қалыптастыра бастаймыз, ол үшін бізге 4 стақан немесе креманка қажет болады. Төменгі қабатпен бисквит, үстіне - пудинг, үшінші қабатпен - соғылған кілегей саламыз. Қабаттарды үстіне стақандарды толтырып қайталаймыз. Соңғы қабатымызбен соғылған кілегей саламыз. Үшеуіне шоколадтар төселіп, трайфтың жоңқаларын үстіне себеміз. Трайфлдары бар стақандарды тоңазытқышқа 6-8 сағатқа жинаймыз, содан кейін олар үстелге беруге дайын болады. Ләззат алуға болады!