Шоколад-сары соусы бар лайм шәрбатындағы алмұрт

4 порция
40 мин


1. Алмұрттарды жуу, кептіру және тазалау.

2. Кастрюльде 1 л суды қайнатуға дейін жеткізу, қант пен ванильді қант себу, 5 минут пісіру.

3. Алынған шәрбатқа алмұрт түсіріп, лайм шырынын құйып, кішкентай отта алмұрт жұмсарғанша пісіру керек. Содан кейін алмұрттарды елекке ауыстыру.

4. Соус. Су моншасында шоколадты еріту керек. Кілегей құю және біртектілікке дейін араластыру. Содан кейін оттан алып тастау керек.

5. Алмұрттарды тарелкаларға жайып, соуспен суару және лайм цедрасымен және сабын жапырақтарымен безендіру.

6. Шарикпен ванильді немесе шоколадты балмұздақ беру.