Желатинсіз ұнтақталған жармадағы құлпынай муссы

3 порция
3 сағат 15 мин

Ингредиенттерді дайындау. Піскен хош иісті құлпынай, сүт, ұнтақ жарма және ваниль қанты.

Сүтті ұнтақталған жармамен біріктіріп, баяу отта қалың ұнтақ ботқаны дәнекерлеу керек.

Ұнтақ ботқаны салқындату. Салқындатылған сайын ол одан әрі қалыңдайды. Ботқаның беті пленкамен қапталмауы үшін қақпақпен қапталуы немесе тамақ пленкасымен қапталуы керек. ботқамен.

Құлпынайға жуу, кептіру және құйрықтарын жою.

Құлпынайды блендердің табағына салу.

Қант пудрасын қосу.

Біртекті пюрені алғанға дейін соғу. Егер мұздатылған құлпынайды пайдалансаңыз, онда алдын ала ерітіңіз. Бұл жағдайда қаншалықты ұзақ болса, соғұрлым жақсы соғыңыз. Дайын түйнек пюресін қалаған жағдайда ұсақ тұқымдарды жою үшін елек арқылы сүртуге болады.

Түйнек пюресіне ұнтақ ботқаны қосу.

Массаны түсіргенге дейін миксермен соғу. Егер сіз тұқымды қалдырып, пюрені елек арқылы сүртпеуге шешім қабылдасаңыз, онда мусс консистенциясы бойынша неғұрлым нәзік болуы үшін миксердің орнына блендерді пайдалануға болады.

Муссты креманкаға құю және тоңазытқышқа 2-3 сағатқа қою.

Беру алдында муссты түйнекпен және жалбызбен безендіру керек. Тәбетіңе қуаныш!