Ақ шоколадты йогурт киген құлпынай

9 порция
30 мин

Бізге қажет ингредиенттер. Қолайлы болу үшін ағаш табаны тамақ пленкасымен қапталған.

Шоколадты бу моншасына жағамыз. Немесе микротолқынмен (қысқа импульстермен) PEREGREYTE!!

Желатинді суық суда жібітеміз. Егер түйіршіктелген 8 гр. желатин 40 мл суық суға жібітілсе.

Құлпынайды салфеткамен құрғатып сүртеміз.

Ерітілген шоколадқа күйдірілген желатин қосамыз. Егер сізде түйіршіктелген болса, 5-6 секунд микротолқында ерітіңіз. Және грек йогурты (немесе майлы қаймақ) Сұйық йогурт немесе сұйық қаймақ келмейді! Бәрін де жақсы араластырамыз.

Дәмі мен тілегіне қант пудрасын қосамыз. Менің құлпынайым қышқыл болатын.

Және де қалауымызша титан диоксидін қосамыз. Сарғыштықты алып тастау үшін.

Егер ауа көпіршіктері пайда болса, глазурьді електен өткізуге болады.

Және де көзді ашуға кірісеміз. Глазурьдің консистенциясы жеткілікті қалың болуы тиіс. Ол іс жүзінде жидектен тоқылмауы тиіс. Қабат қалыңырақ болады - десерт тәбетті болады. Мұздатқыштың қатып қалуы үшін мұздатқышқа мезгіл-мезгіл жеткізіп отырамыз.

Бірте-бірте мен көзімді құрғақ, тамақ бояғышпен боядым. Бұл жерде қалауынша. Мен әр реңкті асхана қасығынан әшекейлеу үшін таңдап алдым. Бұл да қалауынша.

Сіздің қиялыңыз қалай болса солай безендіреміз. Мен жай ғана жолақтармен безендім. Соңында мұздатқышқа толық тоңазыту үшін 5-10 минутқа жинаймыз.

Бәрі де, тәтті-дәмділер де дайын, міне, осындай сұлулық шықты!!!, Әдемі тағамға салып, беруге болады!!!