Мармелад құрттары

6 порция
8 сағат

Бұл рецепт бойынша денсаулыққа зиянды заттарды қоспай, табиғи өнімдерден мармелад құрттарын дайындай аласыз. Шайнау мармеладын алу үшін рецептіні дәл ұстану және қажетті мөлшерде ингредиенттерді өлшеу қажет, өйткені кәдімгі желені алу ықтималдығы жоғары. Желатинді алдын ала суық суда немесе шырында шамамен 40 минутқа жібітеміз. Жидектерді мұқият жинайды және жуады, содан кейін блендерде немесе ет кескіште ұсақтайды. Сондай-ақ, жидектің төбесін итергішпен жабуға немесе електен өткізуге болады. Жидек пюресіне қант пудрасын қосып, араластырамыз. Желатинді қайнатуға жеткіземіз және жидектен пюрені қосамыз. Алдын ала дайындалған құрттар түріндегі қалыптарға дайындау нәтижесінде алынған массаны құямыз. Мармелад құрттары шамамен 6-8 сағаттан кейін толық дайын болады, бірақ қату уақытын ұзартқан дұрыс. Егер мармелад тығыз сезінетін болса, ол толық дайын. Алынған мармелад құрттарын формочкалардан алып, қант пудрасы немесе қант себеді.