Жидектен жасалған мусс

4 порция
3 сағат

Су - 500 мл. Жидектер - 450 гр. Қант - 200 гр. Манка - 100 гр.

Ингредиенттерді дайындау.

Жидектерге су құю, қайнауға дейін жеткізу және баяу отпен 10 минут пісіру.

Компотты жидектерді қатар сүртіп елеу арқылы рәсімдеу.

Алынған шырынға қант төгілсін. Кастрюльді отқа қою және қант ерігенше пісіру.

Ұнтақ жармасын төгіп, бөгелгенше араластырып қайнату керек.

Кастрюльді оттан алып тастау. Массаны миксермен әсемдікке және жарықтандыруға дейін соғу.

Муссты креманкаларға құю және тоңазытқышқа 2 сағатқа қою. Дайын муссты ұнтақ, бөрік және қызылшамен безендіру керек.