Сүзбе - 250 гр. Малина - 100 гр. Қант - 50 гр. Жұмыртқа - 1 дана.
Малина пасхасын дайындау рецептін сүзбеден бастау керек. Топырақтан құтылу үшін оны елек арқылы екі рет сүрту қажет. Егер сүзбе сұйық болып көрінетін болса, онда шыныны артық сарысу үшін, содан кейін сүрту үшін оны біраз уақытқа пресс астына қойған дұрыс.
Жаңа піскен жидектерді де елек арқылы сүрту немесе блендермен ұру керек. Малин вареньасымен ауыстыруға болады. Жидек қоспасын сүзбеге қосу және қалай араластыру керек.
Сүзбені сынап көріңіз (әсіресе, тәттілігі бар қайнатпа қосылса), қажет болған жағдайда дәмі бойынша қант қосыңыз. Содан кейін біртекті консистенцияға дейін араластыра отырып, аздап қаймақ қосу керек.
Жеке ыдыстарға жұмсартылған сары майды ысқылап, сүзбеге қосу керек. Содан кейін оған 1 жұмыртқа салыңыз. Біртекті массаны алғанға дейін мұқият араластыру.
Дәкемен тігілетін пішінді алдын ала дайындау. Алынған сүзбе массасын пішінге салып, дәкенің шеттерімен жабу және баспақтың астына кемінде бір тәулік қою керек.
Дайын пасханы қалыптан ұқыпты алып, жаңа піскен жидектермен безендіріп, үстелге қоюға болады.
Біз cookie файлдарын қолданамыз. Біздің сайтқа кіруді жалғастыра отырып, сіз cookie файлдарын пайдалануымызға келісесіз.