Йогурттан жасалған үй құлпынайынан жасалған мұздатылған шарбақ

4 порция
1 сағат

Ингредиенттер. Қант мөлшерін өз дәміңізге алыңыз, қант құлпынайының тәттілігіне байланысты көп немесе аз қажет болуы мүмкін. Хош иіс үшін қалауыңыз бойынша ванильді қант қосуға болады, бірақ бұл міндетті емес.

Құлпынайды жуып, тазалап, ерікті кесектермен кесеміз.

Табаға құлпынай, қант және 2 дана су саламыз. Отқа жіберіп, 15 минут пісіреміз, мезгіл-мезгіл араластырамыз.

Алынған қоспаны елек арқылы жылытамыз және бөлме температурасына дейін суытуға рұқсат етеміз.

Йогурт қосамыз, бәрін мұқият араластырамыз. Қоспаны мұздатуға арналған ыдысқа саламыз және мұздатқыш камераға жібереміз.

Бірінші 2 сағат сайын 20-30 минут сайын мұздатқыштан балмұздақ алып, белсенді араластырамыз. Екі сағаттан кейін балмұздақты толық қатқанша қалдырамыз.

Дайын балмұздақты креманкаға салып, үстелге апарамыз. Тәбетіңе қуаныш!