Үш қабатты желе

4 порция
4 сағат

Бүгін өте дәмді және әдемі желе дайындайтын боламыз. Екі пакетті құрғақ желе концентратын аламыз - менде шие мен лимон бар. Сіз желені өз талғамыңызбен ала аласыз. Сүт желесі үшін сүт, желатин, қант және желатинді жібіту үшін 100 мл су аламыз.

Бірінші қабат. Қаптамада нұсқаулыққа сәйкес желені дайындаймыз. Тек суды аздап алу керек. Менің нұсқаулығымда - 400 мл, мен 350 мл алдым.

Осындай әдемі және қанық түс)

Мөлдір стақандарды аламыз - онда қабаттар көрінеді! Желенің бірінші қабатын құйып, тоңазытқышқа толық қатқанша қоямыз.

Ал бұл қабаттарды бірегейлендіруге болады. Менің ағаш тұғырым бар - мен оған стақандарды еңкейіп қойып отырмын - желе солай тоңып қалады да, өте әдемі болады!

Ал әлдебір затты қойып, үстіне еңкейген стақандарды қоюға болады. Әсерлі болады!

Әрбір келесі желе қабатын бірінші қабат өте жақсы қатып қалған кезде дайындауды бастау керек. Сүт желесі үшін желатинге арақ құйып, ісінуге жол береміз.

Сүтті отқа қойып, қайнатып, қант қосып, қайта қайнатамыз.

Желатин массамызды қосып, отқа қайта қыздырамыз. Әрбір жаңа қабатты құймас бұрын жақсы салқындату керек. Салқындатылған сүт желесін жоғарыдан шие қабатына құйып, толық суығанша тоңазытқышқа қайта қоямыз.

Шие және пакеттен жасалған лимон желесі сияқты. Сүт қабатына салқындатамыз және құямыз. Тоңазытқышқа толық қатқанша қоямыз.

Міне, осындай әдемі, бірегей желе бізде сәтті болды! Балалар мен ересектер де қуанышты болады. Көп қабат жасай аласыз - бәрі дәміңізге байланысты.

Тәбетіңе қуаныш!