Жұмыртқасыз мақтасы бар сүзбе пасха

12 порция
12 сағат

Егер арнайы пішін болмаса, аспаздық пішінді және табақшаны пайдалануға болады!

Желатинді жылы суда жібітеміз.

Кілегей ұру.

Сүзбе мен пудра қосу. Бәрін де миксермен ұру жақсы.

Желатинді ерігенге дейін қыздыру, сәл салқындату, сүзбе массасына енгізу, ұру.

Массаны екіге бөлу. Массаның жартысын пішін қабырғаларына қою керек.

Қалған бөлігіне мак қосу, араластыру. Пішін орталығын толтыру.

Ақ массамен жабу, тегістеу. Бірнеше сағатқа тазалау керек, ал түнде тоңазытқышқа түсу керек. Таңертең қабырғадан пышақпен мұқият бөліп, табаққа салу керек.

Жеуге жарамды моншақтармен, жидектермен, ұнтақтармен безендіру.

Бөліктерге кесіп беру.