Желатин және жемістері бар сүзбе десерт

4 порция
1 сағат 30 мин

Сүзбе - 450 г Қоюландырылған сүт - 250 г Су - 180 мл Шабдалы - 200 г Желатин - 30 г

Ингредиенттерді өлшеу.

Желатин су құйып, 20 минутқа ісіп кетеді. Содан кейін желатинді баяу отпен толық ерігенге дейін араластырып, жайып жібереді.

Консервіленген шабдалы кішкене кесектермен кесу керек.

Сүзбені қоюландырылған сүтпен біріктіріп, біртекті кремді массаны алғанға дейін блендермен қағу керек.

Сүзбеге жайылған желатинді құйып, массаны миксермен біртектілікке дейін соғады.

Кесілген шабдалы сүзбе массасына қосу және араластыру.

Алынған массаны силикон қалыптарына салу және тоңазытқышқа толық қатқанша қою. Сондай-ақ массаны креманкаларға жайып салуға болады.