Йогурты жүзім желесі

3 порция
4 сағат

Жүзім қабаты.

Жүзімді жақсы жуу, кептіру керек. Жидектерді креманкаларға немесе бокалдарға жайып салу.

Желатин 150 мл жүзім шырынын құйып, ісіп кетеді.

Ісінген желатинді толық ерігенге дейін жылыту керек, бірақ қайнауға дейін жеткізуге болмайды.

Қалған жүзім шырынын құйып, араластыру.

Жүзімді жүзім-желатин қоспасымен құю және шырынды толық қатқанша тоңазытқышқа қою.

Йогурт қабаты.

Бөлме температурасындағы йогуртты қант пен ванильді қантпен қосу керек. Қант толық ерігенше араластыру және қалдыру.

Желатин су құйып, ісікті қалдыру. Содан кейін желатинді ерігенше қыздыру керек.

Желатинді йогуртқа құйып, тез араластыру керек.

Қатып қалған жүзім қабатының үстіне йогурт массасын құю. Тағы 1 сағатқа тоңазытқышқа десерт қою. Беру алдында десертті жүзіммен және ұнтақпен безендіру керек.