Ванильді дәмі бар қамырда пісірілген алма

3 порция
1 сағат 55 мин

Пісірілген алмаларды ашытқы қамырында пісіру үшін барлық қажетті ингредиенттерді дайындап аламыз. Алмаларды үлкен, шамамен бір өлшемді аламыз.

Бір табаққа ұн саламыз, бұл ол жерге кіре алатын қоқыстан арылуға мүмкіндік береді. Сонымен қатар пісіру ауамен жасалуы үшін ұнды оттегімен толтырамыз. Үнемі ұн елеу ережесін өзіңізге алыңыз. Қант, аздап ванильді қант, тұз және құрғақ ашытқы қосамыз, ингредиенттер біркелкі бөлінуі үшін араластырамыз.

Құрғақ массаны үлкенірек ыдысқа салып, өсімдік майы мен жылы су құйамыз.

Қолымызға жабыспайтын жұмсақ қамырды араластырамыз. Оны мұқият, шамамен 10-15 минут бойы араластырамыз.

Қамыр салынған ыдысты таза матамен жабамыз және құрғату үшін жылы орынға жинаймыз. Бұл мультиварка табағы, 45 градустан аспайтын температурадағы діңгек болуы мүмкін. Мен жылы батареяның жанына 40 минутқа қойдым. Қамыр шамамен екі есе көтеріліп, ауаға айналуы тиіс.

Қамыр келгенше, алма дайындаумен айналысайық. Ол үшін біз оларды мұқият жуып, сүртеміз. Құйрықтарды алып тастаймыз және жоғарғы жағын кесеміз. Қасықтың көмегімен түбі мен қабырғасын кесіп алмай, тұқымы бар жүрекшені алып тастаймыз.

Қант пен дәмі бойынша ванильді қант төсейміз, алма маңындағы ойықтарға төгеміз, бірақ мұны тікелей пеште дайындау алдында жасау керек.

Жақындаған қамырды тең үш бөлікке бөліп, алманы орап алатындай етіп жайып саламыз. Ортасына қант қосылған алма орнатамыз.

Қамырдың шеттерін ұқыптап жоғарыға көтеріп, қамырдың арасында тесік болмауы үшін қайнатамыз.

Дайындалған барлық алмаларды пісіру үшін маймен майланған пішінге саламыз және тағы да таза матамен жабамыз. Жылы жерге 10 минутқа тазалаймыз. Пешті 180 градус температураға дейін қыздырамыз.

Жұмыртқаны бір табаққа жарып, кәдімгі шанышқымен аздап қағып алайық.

Қамырдың барлық жағынан жақсы келген алмаларды майлаймыз.

Ыстық духовкада дайын болғанға дейін 40 минут бойы пісіреміз. Пештен шығарып, қамырдағы дайын алманы өсімдік майымен майлаймыз, матамен жабамыз және 5 минут бойы тұруға рұқсат етеміз.

Қамырдағы алмаларды табаққа салып, береміз. Олар сүт, шай, кофемен өте дәмді, бірақ балмұздақ шарын қосатын болсақ, ерекше дәмді. Ыстық және суық үйлесімі өте ыңғайсыз.

Тәбеті жақсы.