Бал және жаңғағы бар пеште пісірілген алмұрт

4 порция
50 мин

Пісірілген алмұрттан пісірілген бал мен жаңғақ қосылған дәмді десерт қалай жасалады? Өте жылдам және мүлдем қиын емес! Алдымен тізім бойынша қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Алмұрттар кез келген сұрыпқа сай келеді, бірақ егер алмұрттар өздігінен тәтті болса, балмен бірге десерт шипалы болып көрінуі мүмкін; сонда бал мөлшерін азайтқан дұрыс. Сондай-ақ, жұмсақ болмауы керек, әйтпесе алмұрттар пісіру кезінде пішінін жоғалтуы мүмкін. Менде Форе сорты алмұрт бар

Егер сізде грек жаңғағының жартысы болса, 8 дананы қалдырыңыз, ал қалғандарын пышақпен кесіңіз. Грек жаңғақтарын дәмі бойынша басқа жаңғақтармен ауыстыруға болады. Пекан, фундук, самырсын жаңғақтары өте жақсы келеді.

Алмұрттарды жуыңыз, кептіріңіз және екіге бөліңіз. Тұқымды ұқыптылықпен алып, қабырғаға зақым келтірмеуге тырысыңыз. Егер нуазетка болмаса, оны шай қасығымен ауыстыруға немесе пышақты пайдалануға болады. Алмұрттарды лимон шырынымен шашып тастаңыз.

Алмұрттың әрбiр жартысының ортасына 2-ден грек жаңғағының жартысын бiрге салыңыз. Грек жаңғағын дәмі бойынша кез келген басқа жаңғақпен алмастыруға болады. Пекан, фундук, самырсын жақсы келеді.

Алмұрттарды пергаментпен көмкерілген тамырға ауыстырыңыз. Алмұрттарды үстіне бал төсеңіз, аздап балға тамырмен және қалған шабылған жаңғақтармен себіңіз. Қыздырылған пешке 25-30 минутқа қойыңыз. Алмұрттар жұмсақ болуы керек, бірақ пішінін сақтап қалуы керек, ал жаңғақтар аздап карамелизациялануы тиіс.

Дайын десертті ұнтақпен безендіріңіз және бірден үстелге ыстық күйінде беріңіз. Десертті ванильді балмұздақпен немесе жаңа піскен жидектермен толықтыра аласыз. Тәбетіңе қуаныш!