Арақтағы үй лимончелосы

20 порция
21 күн 30 минут


1. Лимондарды жақсылап жуу арқылы бастаңыз. Ол үшін су жылы болуы тиіс, тіпті лимондарды ыдыс жууға арналған таза кеуектің артқы жағымен аздап жоғалтуға болады.

2. Дайындалған лимондардан тек жіңішке сары бөлігін кесіп, цедраны алып тастаңыз. Мен арнайы терканы пайдаланамын.

3. Цедраны шыны ыдысқа салыңыз, арақты құйыңыз, содан кейін қақпақпен саңылаусыз жабыңыз.

4. Қараңғы жерге қойыңыз, бөлме температурасында екі апта тұрыңыз.

5. Күнделікті оның ішіндегісін араластыра отырып, ыдысты жақсы сілкініңіз.

6. Шәрбатты дайындайық, суды қыздырыңыз, қант қосыңыз және араластырып, қоспаны қайнатуға жеткізіңіз, содан кейін бірнеше минут пісіріңіз. Қант толығымен еруі тиіс. Шәрбатты толық суытыңыз.

7. Арақты ұсақ електен өткізіңіз.

8. Екі сұйықты да араластырып, бөтелкелерге төгіңіз, оларды герметикалық түрде жабыңыз, бір аптаға қараңғы және салқын жерге жинаңыз. Уақыт өтті - сусын дайын!