Қарбыздан жасалған коктейль

8 порция
15 мин

Қарбыздан коктейль қалай жасалады? Ингредиенттерді дайындаңыз. Қарбызды піскен таңдаңыз. Қарбызды қалай таңдау керек? Піскен қарбыздың әдетте құйрығы құрғақ, сары-қоңыр жер дағы және саңырау дыбыс. Пісіп-жетілмеген қарбыздан сусын дәмсіз болады. Қанты ақ немесе қоңыр алуға болады. Лимонды дақтарсыз және зақымданусыз ашық сары таңдаңыз. Тазартылған суды алыңыз. Мұзды алдын ала таза судан дайындауға болады. Ұнтақ лимонды немесе тізбекті болады.

Қарбызды кір мен микробтарды шаю үшін сабынмен және жұмсақ щеткамен жақсы жуыңыз. Лимонды сабынмен және щеткамен жуыңыз, сондай-ақ цитрустар әдетте өңделетін балауыз жаймасын шайып алу үшін қайнаған сумен қаптаңыз.

Қарбызды кесіңіз және қабықтардан босатыңыз. Бізге тек майқарағай керек.

Қарбыздың майшабағын тұқымды алып тастай отырып, кесіп алыңыз. Егер тұқым блендерге түссе, коктейльдің дәмі бүлінуі мүмкін.

Ингредиенттерді дайындау кезінде лимоннан цедраны алуды ұмытпаңыз, ол бізге қажет болмайды. Оны басқа тағамдарда пайдалануға болады. Ақ терілер мен сүйектердің лимонын тазалаңыз, әйтпесе олар тағамның ащысын береді. Лимонды дөңгелекпен кесіңіз.

Блендердің табағына лимон дөңгелектерін салыңыз.

Лимонға қанттың жартысын қосыңыз.

Одан әрі қарбыз майын салып, қант қалдықтарын себіңіз. Қант көп немесе аз болуы мүмкін, өйткені қарбыздардың қанттылығы әртүрлі, ал лимондар неғұрлым көп немесе аз қышқыл болуы мүмкін. Өз дәміңізді бағдарлаңыз.

Блендердегі қарбыз кесектерін, лимон мен қантты кашица тәрізді күйге дейін соғыңыз. Бұл бір минуттан аспайды. Бірақ өз техникаңызға бағдарланыңыз, мүмкін сізге көбірек уақыт қажет болуы мүмкін.

Дайындалған суды жеміс массасына құйыңыз. Су міндетті түрде тазартылуы тиіс. Егер краннан су алатын болсақ, сусынның дәмі жағымсыз болуы мүмкін.

Блендердегі коктейльді тағы да соғыңыз. Қызғылт көбік пайда болады, яғни ингредиенттер жақсы араласқан.

Массаны ұсақ елек немесе дәке арқылы рәсімдеңіз. Сусын ішу жеңіл әрі жағымды. Бірақ егер сізге тәтті коктейль ұнаса, онда оны қалдыра аласыз.

Дайын коктейльді биік бокалдарға құйыңыз. Оларды қолда ұстап, коктейльге арналған түтікше арқылы ішуге ыңғайлы.

Сусынға мұз текшесін қосыңыз, ол салқындап, дәміне жағымды болуы үшін. Егер қарбыз алдын ала салқындатылған болса, онда мұзды қоспауға болады. Немесе дайын сусынды тоңазытқышта салқындату керек.

Коктейльді жеміс сынықтарымен және сабын бұтақтарымен бояңыз. Үстелге салқындатылған коктейль беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!