Микротолқындағы безе 5 минут ішінде

4 порция
15 мин

5 минутта микротолқынсыз қалай жасау керек? Тізім бойынша ингредиенттерді дайындаңыз. Олардың екеуі - жұмыртқа ақуызы және қант пудрасы. Қалауыңыз бойынша десерттің дәмін жақсарту үшін ванилин немесе лимон қышқылы сияқты қоспаларды пайдалана аласыз. Оларды аз мөлшерде қойыңыз, пышақтың ұшында, әйтпесе ештеңе жанбайды.

Жуу құралы бар жұмыртқаны жақсы жуыңыз, содан кейін оны кептіріңіз. Тауық жұмыртқасының ақуызын сарыдан бөліңіз, бізге сарыны қажет емес, оны пісіру үшін пайдалануға болады.

Терең ыдысқа қант пудрасын төсеңіз, оны дүкеннен дайын етіп сатып алуға немесе кофемолка немесе ұсақтауға арналған өзге де құралдың көмегімен қарапайым ақ қанттан өзіңіз жасауға болады. Табаға тауық жұмыртқасының ақуызын қосыңыз.

Қалың ақ және біртекті массаны алғанға дейін кәдімгі қасық немесе гүлшоғырдың көмегімен (процесті жеделдету үшін блендерді немесе миксерді пайдалана аласыз) ингредиенттерді ажыратыңыз. Егер ол соншалықты қалың болса, қолыңызға алуға болады, онда қолыңызбен бірдей көлемдегі кішігірім шарларды домалата аласыз. Егер салмағы онша қалың болмаса, дайындамаларды кондитерлік шприцтің көмегімен қалыптастырыңыз немесе оны пергаментке қасықпен қойыңыз.

Ең бастысы, кішкентай порцияларды жасаңыз, өйткені микротолқында дайындау процесі пешке қарағанда сәл өзгеше, және барлық қалауыңыз бойынша, пештегідей көлемді бездер іске аспайды. Және ең алдымен қуатыңызбен үйлесім табу үшін шағын порцияны микротолқынға жіберу керек. Егер үлкен қуат қойса, Безе жанып кетуі мүмкін.

Мен қуаттылығы 1 ватт болған кезде 750 минут бойы кептірдім, дыбыстық сигналдан кейін бірден микротолқынның есігін ашудың қажеті жоқ, олар жақсы кеуіп қалуы үшін бір-екі минут бойы «пісіріп» беріңіз. Микротолқынсыз мұқият шығарыңыз және оларды пергаменттен бөліңіз. Безе жіңішке жапырақтар түрінде болғандықтан, оларды алу кезінде аздап пішілуі мүмкін.

Дәмді, нәзік және ауызда еритін дастарқанға шай немесе кофе беріңіз. Бұдан басқа, мұндай безді торттар мен өзге де десерттерді дайындауға негіз ретінде пайдалануға болады. Тәбетіңе қуаныш!