Табу

Тортқа және пісіруге арналған глазурь

Ең қуанышты сезімдер тек екі ғана сөз - тәтті глазурь айтылғанда пайда болады! Бұл сөз тіркесінде бақыт пен нәзіктік, қуаныш пен махаббат сияқты барлық жағымды эмоциялар көрініс тапқан. Десерттерге арналған жылтыр шұжық әшекей болып қана қоймай, пісірудің жаңалығын сақтауға көмектеседі.Жеңіл және дәмді, ол бисквиттерге, дәмдеуіштерге немесе кекстерге өрнектер мен суреттер салу үшін өте қолайлы. Мейлінше қалың консистенцияның қант тәріздес қурауы бәліштің жартысын жапсыруға көмектеседі. Тортқа және пісіруге арналған глазурьдің қарапайым рецептілері кішкентай балаларға аспаздық сабақтарды меңгеруге көмектеседі. Мүмкін болашақта жаңа ингредиентті қосып, олар пластикалық қант декорының бірегей рецептін ойлап табады.

Рецептілерде ең жиі қолданылатын бес ингредиент:

Өнім	Калорий ккал 100г	Ақуыздар г 100г	100г майлар г	Көмірсулар г 100г
Қант	398	0	0	9 9. 7
Сары май	734	0. 5	8 2. 5	0. 8
Лимон шырыны	16	0. 9	0	3
Желатин	355	8 7. 2	0. 4	0. 7
Жұмыртқа ақуыздары	44	1 1. 1	0	0

Жаңадан келгендерге кондитерлік өнімдер үшін дайындалған бетке қабатты түсіре отырып, суытылған кремді массаны пайдаланатынын ескеру керек. Желатин негізіндегі құюдың ұзақ сақтау мерзімі болады. Алдын ала дайындауға, керекті сәтте қыздыруға болады. Глазурь - қамырдан жасалған «салтанатты» тағамдарға арналған әмбебап өнім. Судың құрамында болу бізге еритін тағамдық бояғыштарды қосуға мүмкіндік береді. Қиялыңызды қосыңыз, мерекелік дастарханыңыз барлық гүл шоқтарымен ойнайды!