Калинасы бар арақ

4 порция
45 күн 20 минут

Калина өзінің емдік қасиеттерімен танымал. Калинасы бар арақ суық ауруларының белгілері кезінде, жоғары қысым мен ұйқысыздық кезінде қолданылады. Калинасы бар арақты дайындау рецептісі жеткілікті түрде қарапайым. Калинаның жидектерін мұқият жинап, дуршлагқа немесе елегішке салып, жуамыз. Содан кейін калинаны кептіру керек, ол үшін мен оны құрғақ таза сүлгіге саламын. Калинасы бар арақты дайындау үшін бізге көлемі екі литр таза құрғақ шөлмек қажет. Жидектерді жартысына сыйымдылыққа салып, арақпен толтырамыз. Бөтелкені тығыз жабамыз және тәулік бойы тұншықтыруды қалдырамыз. Содан кейін арақ қалдықтарын бөтелкеге құйып, оның айын тығыз тығыздалған күйінде ұстаймыз. Дәрілік зат ретінде калинадан жасалған арақты күніне 2-3 ас қасықтан қолданады. Егер сіз дәріні емес, алкогольді ішімдікті дайындағыңыз келсе, онда рецепт сәл өзгереді. Бөтелке 2/3 жидекпен толтырылады, 2 ас қасық бал қосылады және барлық қоспаға арақ құйылады. Екі апта калинадан жасалған арақ талап етіледі. Сусын мөлшері тәтті болып шығады.