Тұтастай фольгадағы шырынды және жұмсақ өңеш

4 порция
1 сағат 10 мин

Бүтіндей фольгада шырынды және жұмсақ бұршақты пеште қалай пісіруге болады? Бұл өте қарапайым. Алдымен тізім бойынша қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Дайындауды маринадтан бастаңыз.

Мысочкада өсімдік майын, лимон шырынын, сарымсақ тісшелері арқылы өткізілген қара балғын бұрыш пен тұзды араластырыңыз. Басқа дәмдеуіштермен толықтыра аласыз.

Бұршақты жаңа немесе мұздатылған пайдалануға болады. Егер мұздатылған затты пайдалансаңыз, оны дайындау алдында тоңазытқыштың төменгі сөресінде дұрыс еріту қажет. Балықты жартылай мұздатылған күйде тазалау ыңғайлы. Көкөніс бөлігін өз дәміңізбен ауыстыруға немесе толықтыруға болады.

Балықты тазалаңыз, басыңызды алып тастаңыз, қабыршақтан тазалаңыз және жақсылап жуыңыз. Екі жағынан да өткір пышақпен балықта жотаға дейінгі тереңдіктегі көлденең кесінділерді жасаңыз.

Қызанақтарды үлестермен кесіңіз, егер қызанақтар аз болса, оларды екіге бөліңіз.

Тәтті бұрышты тұқымнан тазалап, сақиналармен кесіңіз.

Пиязды жібектен тазалап, сақиналармен кесіңіз.

Балықты фольганың қос парағына салыңыз. Іші мен сыртын маринадпен көмкеріңіз.

Балықтың айналасына пияз, қызанақ және тәтті бұрыш жайыңыз.

Балық шырыны ағып кетпеуі үшін балықты фольгаға ораңыз. Алынған хатқалтаны көкнәрге ауыстырыңыз. Балықты 200 ° С дейін қыздырылған духовкаға қойып, шамамен 30 минут пісіріңіз.

Содан кейін фольганы 180 ° С-та тағы да 10 минут гриль астында пісіріңіз.

Фольгада көкөністері бар дайын бұршақты ұсақталған жасыл желекпен себіңіз, лимон үлестерімен безендіріп, үстелге беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!