Духовкадағы хариус

3 порция
45 мин

Дайындаудың бірінші кезеңі балықтың өзін дайындау болып табылады,
1. Хариусты қабыршақтан тазалаңыз, тазалаңыз және жуыңыз. Бұл өте нәзік балық, сондықтан мұны барынша ұқыпты жасаңыз.

2. Дайындалған ұшаларды тұздаңыз және бүктеңіз. Келесі кезең - балықты пісіруге дайындау,

3. Жаңа піскен көгалды ұсақ-түйек кесіп, балықтың ішіне салыңыз.

4. Балықты фольгаға ораңыз. Оны пісіру кезінде шырын ағып кетпейтіндей етіп фольгаға орау маңызды.

5. Фольгаға оралған балықты пешке салып, 180 минут бойы 20 градус температурада пісіріңіз.

6. Қышқыл құрғақ, қолғап және сүйікті соусы бар балықты беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!