Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Тұтас балық пеште

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Фольга пеште

2 порция
33 мин

Балық - 350 гр. Шөптер қоспасы - дәмі бойынша; Тұз - 0.5 ш.а.; Зәйтүн майы - 2 үстел, пияз - 20 гр. Лимондар - 20 гр.

Фольгада пісірілген балықты қалай жасау керек? Фольгада пісіру үшін кез келген балықты (егер ол тым сүйекті болмаса, жақсы), пиязды, шөптер мен тұзды дайындаңыз.

Балықты қабыршақтан тазалаңыз, бөртпелерді тазалаңыз, жабрдарды алып тастаңыз, сыртқы жүзбеқанаттарды кесіңіз.

Балықты сыртынан және ішінен тұзбен жақсы сүртіңіз, шөптер қоспасына ораңыз, маймен араластырыңыз.

Фольга жапырағын алып, бір қасық май құйып, дайындалған балықты қойыңыз. Хош иіске арналған құрсақтың ішіне бір-екі үлес лимон және бірнеше сақина пияз қосыңыз.

Фольганы конвертпен орап, торға 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жарты сағатқа қойыңыз.

Содан кейін балықты жайып, аздап езуге болады, бірақ бұл міндетті емес. Дәмді, хош иісті пісірілген балық бүтін дайын!