Пісірілген пісірілген қаймақтағы скумбрия

2 порция
55 мин

Пісірілген қаймақта скумбрияны қалай жасау керек? Дайындау үшін тізім бойынша өнімдерді алыңыз.

Скумбрияны ерітіңіз, толық емес - балық өте жұмсақ және майлы, сондықтан бүтіндігін сақтау үшін ұшаны бөлуді сәл мұздатылған күйінде жүргізген дұрыс. Балықты шауып тастаңыз. басын, құйрығын және жүзбеқанаттарын кесіңіз. Жотаны бойлай кесіңіз - бұл өзінше бір қалта болады.

Балықты тұздаңыз, жан-жағыңыздан қайраңыз.

Дайындалған балықты фольга табағына салыңыз, лимон шырынымен құйыңыз. Үлкен пияздың жартысын жіңішке жартылай сақиналармен кесіңіз.

Құрсағыңызға және қалтаңызға дайындалған пиязды және асхана қасығына қалың қаймақ салыңыз.

Балықтың бәрін де қаймақпен жабыңыз.

Скумбрияны еркін конвертпен орап, қалыпқа салып, 180 градусқа дейін қыздырылған духовкаға 40 минутқа қойыңыз (алдымен - 200 градус температурада 10 минутқа, содан кейін оны 160 градусқа дейін төмендетуге болады).

содан кейін скумбрияны пештен шығарыңыз, конвертті абайлап жайып салыңыз, егер тұншықтырғыңыз келсе, онда тағы да 10 минутқа грильдің немесе конвекцияның астына қойыңыз.

Міне, міне, міне, пісірілген пісірілген дәмді скумбрия бізде сәтті болды. Ол ыстық та, салқындатылған да дәмді.