Қыша маринадында пісірілген скумбрия

2 порция
2 сағат 40 мин

Скумбрияны маринадтау үшін дайындау - басын кесу, ішін шығару, қағаз сүлгілермен жақсылап жуып, кептіру. Маринадты дайындау - қыша, соя соусын, балыққа арналған дәмдеуішті, сарымсақ пен базиликті араластыру. Маринадпен скумбрияны сүрту және тоңазытқышқа маринадты кемінде 2 сағатқа жіберу (түнге жақсы). Балықты маринадтау қаншалықты ұзақ болса, соншалықты хош иісті болады. Маринадтан кейін скумбрияны фольгаға орап, алдын ала 180 градусқа дейін қыздырылған духовкаға 40 минутқа жіберу керек. Кез келген гарнирмен, көкөністермен беруге болады. Қыша маринадында пісірілген скумбрия дайын! Тәбетіңе қуаныш!