Пеште қыша бар шошқа қабырғасы

4 порция
2 сағат 30 мин


1. Шошқа қабырғасын суық суда жуып, қағаз сүлгімен жуу керек. Артық май мен пленканы жою. Паприка, лимон бұрышы, сарымсақ, тмин, тұз және бәрін араластырамыз. Шошқа етін пісіріп, алдымен фольгамен, содан кейін жоғарыдан фольгаға пісіру үшін қағаз саламыз. Пісіруге арналған қағазға шошқа қабырғасын қойып, екі жағынан құрғақ дәмдеуішпен сүрту керек. Қабырғаларды алдымен қағазға, содан кейін фольгаға тығыз орау. Духовканы 175 ° С-қа дейін қыздыру және қабыршақтары бар қабыршақты 2 сағатқа пісіру. Кетчуп, қыша, қант, вустерлік соус және дайындалған дәмдеуіш қоспасын араластыру. Бәрі де жақсы араласты.

5. 2 сағаттан кейін қабырғаны пештен шығару, ашу, артық фольга мен пісіруге арналған қағазды алып тастау, қабырғаны дайындалған соусом.

6. Майланған қабыршақтарды 175 ° С температураға қойып, тағы да 15 минутқа гриль функциясын қосу. Егер гриль болмаса, тамақты жоғары, жақсы пісіру үшін қою керек. Шошқа қабырғасы дайын. Тәбетіңе қуаныш!