Қырыққабат пен фарш салынған мультиварктегі жалқау көгершіндер

3 порция
1 сағат

Қырыққабат, күріш және фарш салынған мультиваркте жалқау көгершіндерді қалай жасау керек? бұл үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Фаршты еттің кез келген түрінен пайдалануға болады. Мен шошқа фаршынан пісіремін.

Күрішті салқын суда бірнеше рет жуыңыз, қайнаған суға салып, 20-25 минут қайнатыңыз. Ол жұмсақ болуы керек. Дайын күрішті дуршлагқа тастаңыз және суық сумен жуыңыз.

Қырыққабатты жұқа сызып, ыстық су құйыңыз. 10 минутқа тұрыңыз. Бұл қырыққабаттың жұмсақ болуы үшін қажет. Содан кейін қырыққабатты дуршлагқа тастаңыз және барлық суды ағызып жіберіңіз.

Фаршты араластыру үшін ыңғайлы кең табақты алыңыз. Оған дайындалған фарш, қайнатылған күріш және жұмсақ қырыққабатты қосыңыз.

Содан кейін жұмыртқа мен қаймақ қасығын қосыңыз. Дәміне қарай аздап тұз бен дәмдеуіштер себіңіз.

Барлық ингредиенттерді біртекті күйге дейін жақсы араластырыңыз.

Пияз бен сәбізді қаптамадан тазалап, ластанудан тазалаңыз. Мультиварка күйіне қосыңыз, өсімдік майын құйыңыз. Пиязды ұсақ-түйек кесіңіз, сәбізді терекке салып сүртіңіз. Ұсақталған көкөністерді мультиварканың ыстық табағына салып, оларды 2-3 минут қыздырыңыз.

Бұл уақытта табаны жеке қыздырып, өсімдік майын құйыңыз. Ет массасынан шарларды зақымдап, оларды қатты отқа күйдіріңіз.

Қуырылған шарларды көкөністерге арналған мультиваркаға салыңыз.

Жеке стақанда суды, қаймақты және қызанақ пастасын араластырыңыз. Тұздаңыз.

Ет шарларын алынған соусқа құйып, мультиварканы режимге қосыңыз. 60 минутқа. Мультиваркаға бағдарланыңыз.

Көрсетілген уақыттан кейін мультиварка тағамның дайын екендігі туралы дыбыстық сигнал шығарады. Қақпақты абайлап ашыңыз, жалқау көгершіндерді табаққа жайып, үстелге апарыңыз. Тәбетіңе қуаныш!