Қаймағы бар табада саңырауқұлағы бар картоп

3 порция
40 мин

Қаймағы бар табада саңырауқұлағы бар картопты қалай күйдіруге болады? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Менде қайнатылған ақ саңырауқұлақтар бар, бірақ басқа да шампиньондарды алуға болады. Оларды қайнатудың қажеті жоқ. Бірден қуыру үшін пайдалануға болады. Картопты қаптамадан алдын ала тазалаңыз және ағынды суда ластанудан тазартыңыз. Қаймақ кез келген майлылықта болуы мүмкін.

Пиязды жібектен тазалаңыз, суық суда жуыңыз және ұсақ кесіңіз.

Қыздыру үшін ыңғайлы терең табаны алыңыз. Оны ыстық күйге дейін қыздырып, аздап өсімдік майын құйыңыз. Ұсақ тілімделген пиязды қойыңыз және оны мөлдірлікке және тән хош иіс пайда болғанға дейін бір минут ішінде қуырыңыз.

Содан кейін саңырауқұлақтарды табаға салып, пиязбен араластырыңыз. Тағы 2-3 минут қуырыңыз.

Тазартылған картопты сабанмен немесе дөңгелекпен кесіңіз. Картопты табаға салыңыз. Тағы 10 минут қуыруды жалғастырыңыз. Картоп шашылып кетпеуі үшін қақпақты жаппауға болады.

Жеке стақанда қаймақты сумен араластырып, картопты құйыңыз. Дәмі бойынша табаға аздап тұз және дәмдеуіштер қосыңыз. Араластырыңыз. қақпақпен жабыңыз және шағын отқа тағы да шамамен 10 минут дайындаңыз.

Саңырауқұлақ пен қаймақ салынған картоп дайын! Табаны оттан алып, ыдыстарға жайып, үстелге ыстық күйінде беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!