Қоян - 800 гр. Картошка - 1500 гр. Өсімдік майы - 150 гр.
Барлық қажетті ингредиенттерді алдын ала дайындау.
Қоянның ұшасын жақсы жуып, ірі бөліктерге бөлу керек. Қалақшаларды және бұлшық ет көп орналасқан жерлерді алған жөн.
Кастрюльді алып, оған барлық етті салып, су құйып, дәміне қарай тұздап, ет дайын болғанша пісіру керек.
Бірнеше сарымсақ тістерін тазалау және ұсақ-түйек қаптау.
Қағаз сүлгіде үгіндінің көгілдірін жуу және кептіру және ұсақ бөліктерге пышақпен кесу.
Тереңдетілген ыдыста сарымсақ пен укроп массасын қасықпен аздап қысып, мұқият араластырылады.
Тұздалған суда қайнату және картопты өсімдік майына алтын қабығына дейін қуыру.
Қоян еті қайнатылғанда, әрбір кесек екі жағынан да аз мөлшерде өсімдік майын аздап қуыру керек.
Дайын ет пен картопты ыстық күйінде тағамға салып, сарымсағы бар укроптың жасыл желегін себу керек. Жіңішке жапсырылған пиязды қосуға болады. Тәбетіңе қуаныш!
Біз cookie файлдарын қолданамыз. Біздің сайтқа кіруді жалғастыра отырып, сіз cookie файлдарын пайдалануымызға келісесіз.
Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
6 порция
Барлық қажетті ингредиенттерді алдын ала дайындау. 
Қоянның ұшасын жақсы жуып, ірі бөліктерге бөлу керек. Қалақшаларды және бұлшық ет көп орналасқан жерлерді алған жөн. 
Кастрюльді алып, оған барлық етті салып, су құйып, дәміне қарай тұздап, ет дайын болғанша пісіру керек. 
Бірнеше сарымсақ тістерін тазалау және ұсақ-түйек қаптау. 
Қағаз сүлгіде үгіндінің көгілдірін жуу және кептіру және ұсақ бөліктерге пышақпен кесу. 
Тереңдетілген ыдыста сарымсақ пен укроп массасын қасықпен аздап қысып, мұқият араластырылады. 
Тұздалған суда қайнату және картопты өсімдік майына алтын қабығына дейін қуыру. 
Қоян еті қайнатылғанда, әрбір кесек екі жағынан да аз мөлшерде өсімдік майын аздап қуыру керек. 
Дайын ет пен картопты ыстық күйінде тағамға салып, сарымсағы бар укроптың жасыл желегін себу керек. Жіңішке жапсырылған пиязды қосуға болады. Тәбетіңе қуаныш!