Әр түрлі көкөністері бар қой еті

6 порция
1 сағат 40 мин

Қой етін дайындау алдында оны тұздалған суда жарты сағат қайнатамыз. Осы уақыт ішінде пиязды жартылай кесіп, сәбізді сүртеміз. Қайнатылған қой етін кесектерге кесеміз. Теріні өсімдік майының жұқа қабатымен майлап, етті саламыз. Үстіне пияз бен сәбізді, тұзды, биязыларды саламыз және дәмі бойынша дәмдеуіштермен түзетеміз. Майонезбен майлаймыз және пластинкаларға кесілген картопты саламыз, тұздаймыз, майонезбен майлаймыз. Пешті 200 градусқа дейін немесе сәл төмен жылытамыз. Бір сағатқа жуық ет пісіреміз. Қой етін ыстық картоппен береміз. Тәбетіңе қуаныш!