Құмыраларда пісірілген картопты белуга

4 порция
1 сағат 20 мин


1. Картопты жуып, қаптамадан тазалаймыз. Кеспеағашқа кесіп, тұз бен бұрышпен араластырамыз. Таужыныстардың түбіне саламыз.

2. Пиязды ұсақ шиналайды және картопқа келесі қабатпен саламыз.

3. Сәбізді ірі теректе үшеу етіп, таужынысқа саламыз. Көкөністерді қалаған жағдайда алдын ала табада қуыруға болады.

4. Белуганың филесін кесіп, көкөністерге бөлеміз. Енді тағамды тұздап, тұздау керек.

5. Үстіне қаймақ пен судан жасалған союмен толтырамыз. Қақпақтармен жабамыз және ыстық духовкаға қоямыз, 180 градуста шамамен бір сағат дайындаймыз.