Картоппен темекі балапаны

6 порция
1 сағат 45 мин


1. Тауықты жуыңыз, кептіріңіз және кеудесіне көлденең кесіңіз.

2. Құсты тұзбен, бұрышпен, дәмдеуіштермен және сарымсақ ұнтағымен сүртіңіз (мен оны кейде жаңа піскен сарымсақпен алмастырамын).

3. Лимонның жартысының шырынын бал және зәйтүн майымен араластырыңыз, осы қоспамен тауықты ішкі жағынан жақсы араластырыңыз және сүртіңіз.

4. Тауықты жамылғыға майланған жағымен төмен салып, жоғарғы жағын терімен майлаңыз. Пешке 20 минутқа қойыңыз. Температура 190 градус.

5. Картопты тазалаңыз, жуыңыз және кептіріңіз. Бойымен 4 бөлікке бөліңіз.

5. Тауықты басқа жаққа аударыңыз және жан-жағына картоп салыңыз.

6. Тауықты дайындау кезінде әр 15-20 минут сайын аударыңыз. Пісіру уақыты - 60-70 минут.

7. Тауық дайындалған кезде оны және картопты тағамға шығарыңыз. Тәбетіңе қуаныш!