Қызылшада картоп бар шошқа етінен жасалған ыстық

4 порция
1 сағат 25 мин

Шошқа етінен пісірілген картоп қалай жасалады? Өнімдерді дайындаңыз. Шошқаның кез келген түрін ала аласыз, бірақ мұнда майлығы аз бір тілім келеді. Егер ет алдын ала мұздатылған болса, мұздату үшін мұздатқышқа салыңыз немесе микротолқында ерітіңіз. Көкөністерді жуып, кептіріңіз.

Пешті 200 градус температураға дейін қыздырыңыз. Етті кептіріңіз, кептіріңіз және ортаңғы текшемен кесіңіз. Ет кесектерін табаға салып, тұздаңыз, оларды қайраңыз, араластырыңыз. Сүйікті дәмдеуіштеріңіз бен дәмдеуіштеріңізді де пайдалана аласыз. Пісіруге арналған пішінді маймен майлап, оның ішіне шошқа етін салыңыз. Аздап су құйыңыз.

Еті бар пішінді ыстық духовкаға қойып, 20 минут бойы пісіріңіз. Шошқа еті іс жүзінде дайын болуы тиіс.

Етті пештен шығарыңыз, әзірге оны өшірмеңіз. Қыша етіне салып, мұқият араластырыңыз. Қыша кез келген нәрсені өз қалауыңызға алуға болады.

Сәбізді тазалап, сабанмен кесіңіз. Мен бұндай кесіндіні ұнатамын, бірақ оны үлестермен, орташа текшемен кесуге немесе ірі терекпен сүртуге болады. Сәбізді пісірілген етпен пішінге салыңыз.

Пиязды тазалап, ұсақ кесіңіз. Сәбізі бар шошқа етіне пияз қосыңыз.

Қызанақты ірі текшемен кесіңіз. Оның терісін алдын ала шеше аласыз. Қызанақты басқа өнімдерге салыңыз.

Сарымсақты тазалап, ұсақ кесіңіз. Оны етті және көкөністі пішінге қосыңыз. Көкөністерді үстінен тұздап, көлденең салыңыз.

Картопты тазалаңыз, жуыңыз және үлестермен, кеспеағаштармен немесе ірі текшемен кесіңіз. Картопты көкөністердің үстіне жайыңыз, олар толық жабылуы үшін. Картопты да аздап тұздап, көлденең салыңыз.

Бәрін ыстық пешке қайта қойыңыз және картоп дайын болғанға дейін 40 - 50 минут бойы орташа деңгейде пісіріңіз.

Пішінді пештен ыстық етіп шығарып, араластырып, ыдыстарға жайып салыңыз.

Үстелге жіберіңіз. Тәбетіңе қуаныш!