Картоп қосылған шырынды духовкадағы горбуша

4 порция
1 сағат 15 мин

Картоп салынған шырынды горбушаны қалай пісіруге болады? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Менің таужынысым тоңазытылды. Оны бөлме температурасында алдын ала еріту қажет. Содан кейін балықты жуыңыз, кептіріңіз және кесіңіз. Картопты қаптамадан тазалаңыз және ағынды суда ластанудан тазартыңыз. Егер жас картопты қолданатын болсақ, оны қаптамасын тазартпай, щеткамен жууға болады.

Дайындалған картопты дөңгелектермен кесіңіз.

Пісіру үшін шыныдан, керамикадан немесе металдан жасалған кез келген ыстыққа төзімді пішінді пайдалануға болады. Пішіннің түбі мен бүйірін аздап өсімдік майымен майлап, кесілген картопты салыңыз. Оны барлық бетке біркелкі бөліңіз. Картопты тұз бен дәмдеуіштермен себіңіз. Дәмдеуіш ретінде аздап балғын бұрыш немесе құрғақ шөпті пайдалануға болады.

Картопқа кесектермен кесілген дөңбекті салыңыз.

Пиязды жібектен тазалаңыз, суық суда шаяды және сақиналармен кесіңіз. Пияз сақиналарын балықтың барлық бетіне біркелкі жайыңыз.

Бәрін қаймақпен біркелкі құйыңыз. Егер қаймақ қалың болса, онда оны сумен аздап бөлуге болады. Дәмі бойынша тағы да аздап тұз және балыққа арналған дәмдеуіштер қосыңыз.

Қызанақты жуыңыз, дөңгелектермен кесіңіз және қаймаққа салыңыз.

Жоғарғы қабатпен бәрін ірі терекке тартылған ірімшікпен молынан себіңіз.

Жоғарыдан бәрін фольга табақшасымен жабыңыз және жиектерін бүйірінде бәрі жабылып, ыстығы шықпайтындай етіп бұраңыз. Пішінді алдын ала 180 градусқа дейін шамамен 50-60 минутқа қыздырылған духовкаға қойыңыз. Өзіңіздің духовкаңызбен бағдарланыңыз.

Көрсетілген уақыттан кейін фольга парағын алып тастаңыз. Балық тез дайындалады, сондықтан картопты жұмсартып көріңіз. Егер картоп дайын болса, онда пішінді пештен алуға болады.

Фольгада картоппен пісірілген горбуша дайын! Тағамды ыдыстарға жайып, үстелге апарыңыз!