Картоп салынған құмыралардағы сиыр еті

3 порция
1 сағат 30 мин

Мен бұл тағамды «ауыр» нұсқада дайындағанды жақсы көремін. Ол да өте дәмді болып шығады.

Картоп салынған құмыраларда сиыр етін қалай пісіруге болады? Ингредиенттерді дайындаңыз. Егер ет мұздатылған болса, мұздатқыштан тоңазытқыштың төменгі сөресіне ауыстырып, оны ерітіңіз. Содан кейін оны жақсы жуыңыз және қағаз сүлгілермен кептіріңіз. Еттен артық май мен пленканы кесіңіз.

Содан кейін сиыр етін кішігірім бөліктермен кесіңіз, шамамен 3 см.

Етті тұз бен дәмдеуіштермен себіңіз. Дәмдеуіштерді таңдаңыз, мен паприка мен қара балғын бұрыш алдым.

Жақсы араластырыңыз және етті аздап майдалануға қалдырыңыз.

Картопты жақсы жуыңыз және тазалаңыз, содан кейін кішігірім бөліктермен кесіңіз. Мен әрқашан ет пен картопты бірдей көлемдегі текшелермен кесіп, тағамның эстетикалық көрінуі үшін.

Сәбізді жуыңыз, тазалаңыз және дөңгелектермен кесіңіз.

Порциялық құмыралардың түбіне сәбізді салыңыз.

Картопты жоғарыдан үлестіріңіз. Көкөністерді аздап тұздаңыз.

Әрбір тауыққа аздап су құйып, бір лавр жапырағын қосыңыз.

Үстіне етті жайыңыз.

Құмыраларды 180 ° С дейін қыздырылған духовкаға қойып, тағамды 45-50 минут пісіріңіз. Ет пен картопты үстелге немесе тiкелей құмыраларға салып немесе табаққа салып берiңiз. Тәбетіңе қуаныш!

Бұл рецепт үшін етті ұшаның қай бөлігінен таңдау маңызды емес, өйткені дайындау процесінде ол бәрібір жұмсақ болады.

Бәрінің де діңгектері әртүрлі екенін ескеріңіз. Дайындаудың температурасы мен уақыты рецептіде көрсетілгеннен өзгеше болуы мүмкін. Кез келген пісірілген тағам сәтті болуы үшін, духовкалардың ерекшеліктері туралы пайдалы ақпаратты пайдаланыңыз!

Сиыр етін кез келген басқа ет түріне ауыстыруға болады. Бірақ тағамның дайындалу уақыты, сондай-ақ дәмі мен калориясы өзгеретінін ескеріңіз. Шошқа және қой еті, әдетте, сиыр етінен майлы, ал тауық филесі немесе күркетауық - неғұрлым күңгірт. Бұл ретте дайындау уақыты тек еттің түріне ғана емес, сондай-ақ ұшаның қай бөлігінің пайдаланылуына және еттің қаншалықты ескі немесе жас болуына да байланысты.