Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Таужынысты күркетауық

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар

4 порция
1 сағат 30 мин

Күркетауық - 600 гр, Қаймақ - 150 гр, Картошка - 4 дана, Сәбіз - 1 дана, Лавр жапырағы - дәмі бойынша, жаңа піскен Розмарин - дәмі бойынша, қара балғын бұрыш - дәмі бойынша; Тұз - дәмі бойынша

Ингредиенттерді өлшеу.

Картопты тіліммен, сәбізді - кеспеағашпен кесу керек.

Күркетауықтың филесін ортаңғы кесектермен кесу керек.

Қаймақты тұз бен бұрышпен жалғау керек. Араластыру.

Ыдыста ет, картоп және сәбіз қосылады.

Ет пен көкөніске қаймақ құю. Араластыру жақсы.

Массаны құмыраларға жайып, үстіне лавр табағына және розмариннің шағын бұтағына салу керек. Құмыраларды қақпақтармен жабу және алдын ала 180 ° С дейін қыздырылған пешке 1 сағатқа қою.