Пешке пісірілген бекондағы картоп

6 порция
1 сағат

Пешке бекон салынған картопты қалай пісіруге болады? Қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Бұл тағам үшін жас, аса ірі емес, ұсақ, тегіс емес, көзі аз және шамасы бірдей картоп қажет. Пісіру үшін Ред Скарлеттің қызыл қабығы мен сары майшабағы бар сорты жақсы келеді. Ол тез пісіп, бұзылмайды. Ысталған бекон немесе шикі етті тілімде сатып алған дұрыс. Шамамен 6 жұқа жолақ қажет болады.

Картопты жуыңыз, түйнектерді мүмкіндігінше тегіс болуға тырысып, кептіріңіз және тазалаңыз.

Әрбір картопты артық ылғалдан қағаз сүлгілермен жуыңыз.

Түйнектерді тұздаңыз, жан-жаққа жайыңыз, италияндық шөптермен (диірменді пайдаландым) немесе картопқа лайықты дайын дәмдеуіштермен себіңіз.

Әрбір картопты бекон жолағымен ораңыз. Картопты алдын ала түтін температурасы жоғары өсімдік майымен майлауға болатын пісіру үшін пішінге салыңыз.

Пішінді алдын ала 200 градусқа дейін қыздырылған духовкаға қойып, шамамен 40 минут пісіріңіз. Дайындықты ағаш шпажкамен тексеріңіз. Егер картоп дайын болмаса, беконға жақсы үрленген болса, пішінді фольгамен жабыңыз. Картопты жаңа піскен көкөністермен беруге болады. Немесе соусты дайындаңыз: 3 дана қаймақ 1 дана зәйтүн майын, 1 дана лимон шырынын және 1 дана дәнді қыша қосыңыз. Біртекті консистенцияға арналған блендерде араластырыңыз немесе соғыңыз.