Сүттегі картоп

4 порция
1 сағат 5 мин

Сүттегі картопты қалай пісіруге болады? Алдымен барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. 180 градустық духовканы алдын ала қосыңыз. Картопты орташа таңдаңыз. Сөйтіп ол пісіру кезінде сүтпен сіңеді. Тағамның жалпы түрі әдемі болуы үшін бірдей көлемдегі картоптарды таңдағаныңыз жөн. Сүтті 10-20% майлы кілегейге ауыстыруға болады. Дәмдеуіштерді дәмдеуіштеріңізге сәйкес таңдай аласыз.

Картопты тазалаңыз. Егер сізде ірі көлемдегі картоп болса, онда оны кішігірім тілімшелермен кесуге болады, онда дайын тағам қатпарлы пісіргішке ұқсайды. Сондай-ақ картопты орташа текшемен кесуге болады.

Кастрюльде суды қайнатыңыз. Оған картоп салыңыз. Су оны толық жабуы тиіс. Отты ортаға дейін азайтыңыз және картопты шамамен 5 минут пісіріңіз. Осы уақыт ішінде картоп сыртынан пісіріліп, іші шикі болып қалады.

Картоп пісірілгенше, жеке шағын кастрюлькада немесе шөміште тұзы мен балғын кориандрі бар сүтті қайнатыңыз.

Сарымсақ тістерін тазалаңыз. Егер олар өте ірі болса, онда оларды бойлай 2-3 бөліктерге кесуге болады.

Картоп 5 минут пісірілгеннен кейін одан су ағызыңыз.

Картопты пісіру үшін пішінге ауыстырыңыз.

Картоптың үстіне сарымсақтың тістерін, сары майдың кесектерін салыңыз, сондай-ақ оны көлдетіңіз.

Дәмдеуіштері бар ыстық сүтті картоп түріне құйыңыз.

Пішінді фольгамен айналдырыңыз.

Картопты алдын ала 180 градусқа дейін қыздырылған пеште шамамен 40 минут пісіріңіз. Егер картоптың гүл қабығы болғанын қаласаңыз, фольганы шешіп, тағы да 15-20 минутқа пісіріңіз.

Картопты ыстық болғанда бірден беріңіз. Ол гарнир үшін қолайлы, сондай-ақ оны дербес тағам ретінде қолдануға болады. Дайын картопты ұсақталған жасыл желекпен безендіруге болады. Тәбетіңе қуаныш!