Духовкада тауығы бар французша картоп

6 порция
2 сағат

Французша картопты пеште қалай жасау керек? Алдымен барлық ингредиенттерді дайындаңыз.

Картопты ағынды су астында щеткамен мұқият жуыңыз, қалың емес дөңгелектермен (шамамен 0, 3-0, 5 см) тазалаңыз және кесіңіз.

Пияздарды да тазалап, дөңгелектермен кесіңіз. Шырышты көздің тітіркенуін болдырмау үшін пышақ пен пиязды пышақты кесер алдында жуыңыз.

Ірімшік сіздің қалауыңызша ірі немесе орта терекке құйылды.

Тауық сүтін ұзын тілімдермен кесіп, аздап алыңыз.

Пісіру үшін майланған майдың түбіне пияз шығыршықтарын салыңыз.

Оған картоп үйірмелерінің жартысы тиесілі. Картопты қалған өсімдік майымен шайып, тұз бен бұрыш себіңіз.

Үстіне тауық филесінің кесектерін тығыз салыңыз.

Тұздаңыз, дәміңізге қарай тегістеп, майонезбен араластырыңыз. Мен кондитерлік қапты майонезбен толтырдым да, ою-өрнегін сығып алдым.

Майонезбен майланған тауыққа картоптың қалған дөңгелектерін салыңыз. Қалаған жағдайда картопты да майонезбен суаруға болады, бірақ менің ойымша, онсыз да майлы болып шығады.

Картопты ұсақталған ірімшікпен себіңіз. Пішінді 180 ° С дейін қыздырылған духовкаға 40 минутқа қойыңыз. Бәлкім, дайындық уақытын және пештегі температураны үлкен немесе аз жаққа реттеуге тура келеді, өйткені кез келген техниканың өзіндік ерекшеліктері бар. Мұны ескеріңіз! Сондай-ақ, пішінді бірден фольгамен жабуға кеңес беремін, бұл ретте ішіндегі барлық нәрсе жақсы пісіп, ірімшік өртенбеуі үшін. Ал 30-40 минуттан кейін фольганы шешіп, ірімшікте қызғылт қабығы пайда болғанға дейін дайындаңыз.