Пеште қатпарлы фарш бар картоп

3 порция
1 сағат

Фарш және ірімшік қосылған картопты пеште қалай пісіруге болады? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Фаршты еттің кез келген түрінен алуға болады. Бұл шошқа, бұзау, тауық немесе аралас түр болуы мүмкін. Мен шошқа фаршынан пісіремін. Картопты қаптамадан алдын ала тазалап, ластанудан тазартыңыз. Ірімшікті өзіңіздің талғамыңызға таңдаңыз, ең бастысы, ол теректе оңай сүртіліп, жақсы балқытылуы керек.

Пісіру үшін кез келген ыстыққа төзімді пішінді пайдалануға болады. Менде керамика бар. Пішіннің түбі мен бүйірін өсімдік майымен майлаңыз. Картоптың жартысын дөңгелектермен кесіңіз және пішіннің түбіне біркелкі қабатпен қойыңыз.

Пиязды жібектен тазалаңыз, суық суда жуып, кесіңіз.

Кесілген пиязды картоп бойынша жайыңыз. Аздап тұздап, дәмдеуіштерді қосыңыз.

Артынан ет фаршының қабатын салыңыз. Тұздаңыз.

Фаршты қалған картоппен, сондай-ақ кесілген дөңгелектермен жабыңыз. Қатты қаймақпен араластырыңыз. Ол кез келген майлы болуы мүмкін. Жоғарыда тағы да аздап тұз бен дәмдеуіштер бар. Пішінді алдын ала 180 градусқа дейін, шамамен 45-50 минутқа қыздырылған духовкаға қойыңыз. Пісіру басталғаннан кейін 30 минуттан кейін картоп құрғамауы үшін үстіңгі жағын фольгамен жабуға болады.

Терке ірімшікті бөлек сүрт.

Жоғарғы картоп жұмсақ болғанда, ірімшікті мол себіңіз және тағы да 4-5 минутқа пеште қалдырыңыз.

Осы уақыт ішінде ірімшік еріп үлгереді және жақсы созылады. Пішінді пештен алып, үстелге ыстық күйінде беріңіз.

Фарш және ірімшік қабаты бар картоп дайын. Тәбетіңе қуаныш!