Саңырауқұлақ және қызанақ қосылған картоп

2 порция
50 мин

Саңырауқұлақтары мен қызанақтары бар картопты пеште қалай пісіруге болады? Тізім бойынша көрсетілгендердің барлығын дайындаңыз. Қызанақты кәдімгі немесе қара түсті пайдалануға болады.

Картоп, сарымсақ және пиязды қаптамадан тазалаңыз. Бәрін таза суда тазалаңыз. Қалған ылғалды жинау үшін азық-түлікті ас сүлгісімен кептіріңіз.

Картопты орташа өлшемдегі кесектермен кесіңіз. Шампиньондарды саңырауқұлақтардың мөлшеріне байланысты 2 немесе 4 бөліктерге бөліңіз. Ірімшікті ірі тістері бар торкада сүртті.

Үлкен табаққа картоп пен саңырауқұлақ жіберіңіз. Қызанақты екіге, содан кейін әр жартысын жіңішке пластиналармен кесіңіз. Пиязды ерікті түрде ірі емес ұсақтаңыз. Сарымсақты ұсақ кесіңіз немесе баспақтан өткізіңіз.

Саңырауқұлағы бар картопқа пияз бен сарымсақ жіберіңіз. Дәміне қарай тұздаңыз, сүйікті дәмдеуіштерді қосыңыз және кілегей құйыңыз. Бәрін жақсы араластырыңыз.

Өнімдерді пісіру үшін пішінге салыңыз.

Жоғарыдан тегіс қабатпен қызанақты суреттегідей таратыңыз. Пішінді алдын ала қыздырылған духовкаға жіберіңіз және картоп дайын болғанша пісіріңіз. Азық-түлікті уақыт бойынша және қандай температурада пісіру керек? Бұл толығымен сіздердің духовкаларыңыздың мүмкіндіктеріне байланысты, тек соларға ғана бағдарланыңыз. Мен 40 градус температурада шамамен 220 минут пісірдім.

Пішінді пештен шығарып, үстіне үшкір ірімшік себіңіз және ірімшік түскенше пісіріңіз. Шамамен 10-15 минут.

Дайын тағамды жаңа піскен жасыл желекпен безендіріңіз және бірден үстелге жеткізіңіз.

Керемет дәмді әрі хош иісті!