Қаймақта саңырауқұлақтары бар картоп

3 порция
1 сағат

Саңырауқұлақтары бар картошканы қаймақта пісіру керек пе? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Картопты қаптамадан алдын ала тазалап, ластанудан тазартыңыз. Саңырауқұлақтарды кез келген қолдануға болады. Шампиньондарды кез келген басқаларға ауыстыруға болады. Менің қаймағым майлылықтың 20% -ын құрайды.

Шампиньондарды ағынды суда жақсы жуыңыз және артық ылғалдан кептіріңіз. Саңырауқұлақтарды кішігірім бөліктерге бөліңіз. Шампиньондарды жай ғана 4 бөліктерге кесуге болады.

Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және ұсақтаңыз. Табаға аздап өсімдік майын құйыңыз. Бір минут ішінде ұсақ тілімделген пиязды қуырып, оған шампиньондарды қосыңыз. Бәрін бір-бірімен 3-5 минут қыздырыңыз. Толық дайын болғанша қыздырудың қажеті жоқ - саңырауқұлақтар пешке салынады. Саңырауқұлақтардың азаюын күтіңіз.

Тазартылған картопты ірі кесектермен кең табаққа кесіңіз.

Картопқа қаймақ, ұсақталған көкеніс, тұз және дәмдеуіштер қосыңыз. Араластырыңыз.

Бәрін қуырылған саңырауқұлақтармен араластырыңыз.

Пісіру үшін кез келген ыстыққа төзімді пішін келеді. Мен керамикада дайындайтын боламын. Пішіннің түбі мен бүйірін өсімдік майымен майлаңыз. Саңырауқұлақтары бар картопты дайындалған пішінге ауыстырып, біркелкі таратыңыз. Пішінді алдын ала 180 градусқа дейін, шамамен 40 минутқа қыздырылған духовкаға қойыңыз. Өзіңіздің духовкаңызбен бағдарланыңыз. Жоғарғы жағы құрғап қалмас үшін, фольгамен сәл жабуға болады.

Саңырауқұлақ пен картоп дайын! Пішінді пештен алып, ыдыстарға жайып, үстелге беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!