Пеште ірімшік қабаты бар картоп

3 порция
45 мин

Ірімшігі бар картопты пешке қалай салу керек? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Картопты қаптамадан тазалап, ластанудан тазалаңыз.

Тазартылған картопты қалыңдығы 1 см жуық шеңберлермен кесіңіз. Пісіру кезінде картоп бұзылмауы үшін өте жұқа кесудің қажеті жоқ.

Кішігірім кастрюльге суы бар кілегей құйып, отқа қойып, қайнауға жеткізіңіз. Сарымсақты пресс арқылы бірден кастрюльге өткізіңіз. Қайнаған кілегейге кесілген картопты түсіріп, аздаған отпен 5-7 минут пісіріңіз.

Тазартылған пиязды жартылай сақиналармен жеке кесіңіз. Жаңа жапырақты ұсақ-түйек кесіңіз. Ірімшік теректе сүртеді.

Пісіру үшін кез келген ыстыққа төзімді пішінді алыңыз. Пішіннің түбі мен бүйірін өсімдік майымен майлаңыз. Картоп, укроп және пияздан жасалған картопты қабаттармен салыңыз.

Аздап ірімшік себіңіз.

Содан кейін барлық қабаттарды қайталаңыз. Аздап қалған кілегей құйыңыз. Жоғарыдан бәрін ірімшікпен себіңіз және алдын ала 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 20 - 30 минутқа қойыңыз. Пісіру кезінде өз духовкаңызды бағдарлаңыз. Картоп өте тез дайындалады. Ал үстіңгі жағы алтын түстес болады.

Пішінді пештен алып, үстелге ыстық күйінде беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!